Quinta Das Bágeiras Garrafeira Blanco

Vinificación:
Los métodos de vinificación utilizados son paradójicos, demuestran que las uvas de alta calidad no requieren de una gran tecnología, la prensa vertical y la decantación en una lagareta de cemento abierto aportan resistencia a la oxidación pero también para los años siguientes, un vino que suele tener una acidez bien marcada. La fermentación se realiza en barricas viejas de madera donde permanece durante aproximadamente un año hasta su embotellado.

Resultados de la prueba:
Color amarillo limón y aromas a flores y miel. En boca es suave con sabores a miel silvestre, sal, algo de madera y caramelo. Equilibrio perfecto.