Quinta das Marias

Quinta das Marias Rosé

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Produtor: Quinta das Marias

Cosecha**: 2019

Tipo: Rosé

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.5%

Castas: Tinta Roriz

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem aperitivos, entradas, peixe e frutos do mar

Descripción

El Quinta das Marias Rosé es un vino refrescante que apela a los días calurosos entre amigos alrededor de la piscina, sin embargo, también queremos que sea recordado más allá de eso y así es como continúa nuestra pasión por la producción de vinos memorables que puedan acompañarnos más allá del verano. Un vino que no pierde su sabor y frescura y por eso lo hemos hecho para que sea un vino para todo el año.

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Despalillado y estrujado, seguido del enfriamiento de las masas y prensado suave. Tras la decantación del mosto, la fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (17 ºC) durante 13 días. Tras la fermentación, se realizó una crianza sobre lías finas durante 4 meses, y se realizó el "bâtonnage" durante el primer mes.