Quinta de Cidrô
Quinta de Cidrô Pinot Noir
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Produtor: Quinta de Cidrô
Cosecha**: 2021
Tipo: Tinto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 13.5%
Castas: Pinot Noir
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanhamento ideal para pratos de carne e caça de sabor forte e queijos fortes.
Vino rubí intenso. Aromas de cereza negra, violetas y toques de vainilla. En la boca es muy completo, causando una sensación de ligereza por la frescura de los sabores, la maduración de los taninos y la acidez viva. Fin de intenso y largo regusto.
Vinificación:
Las uvas Pinot Noir se fermentan en depósitos de acero inoxidable de tamaño medio con control de temperatura. Se utiliza un reensamblaje mínimo para garantizar una extracción suave. Después de la fermentación, el 50% del vino internó en barriles de roble francés por un período de 8 meses. Finalmente, el vino permanece en acero inoxidable al lote final.
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