Quinta de La Rosa Tinto Cão

PRODUCCIÓN
Perro 100% rojo de viñedos viejos. Pasó uvas a pie en granito, envejeciendo 12 meses en barriles de roble francés (100% de ellas utilizadas). Embotellado en agosto de 2021.

Terroir
El duro a pesar de ser una región muy antigua todavía tiene, gracias a su gran dimensión y enorme diversidad de terroirs para explorar. Quinta de la Rosa es un buen ejemplo de esta diversidad, con viñedos de aproximadamente 100 m, al lado del río en el imponente Vale, a 500 metros de altitud en el viñedo de Lamelas. También tenemos varias exposiciones solares incipientes, norte y sur y una gran diversidad de castas. Siempre con una vista privilegiada del río Douro, todas las quinta uvas son la letra A, lo mejor que la región tiene para ofrecer.
Los suelos pobres y esquistos, combinados con una topografía muy variada, favorecen los vinos de cuerpo completo con grandes niveles de mineralidad, acidez y frescura. Esta combinación de complejidad y poder, que se logra cuando tenemos una buena maduración, y por lo tanto, la elegancia y frescura característica en nuestro quinto han hecho famosos nuestros vinos. Nuestros vinos son elegantes en la expresión del terroir sin exagerar en la maduración, extracción, tanino o madera.

ANTIGUO
Las abundantes lluvias en los meses de invierno reponían la capa freática, que era buena para el viñedo. Pero desafortunadamente la suerte no estaba de nuestro lado, y el 31 de mayo fuimos golpeados por una fuerte tormenta de granizo. Nuestros viñedos de Vedeal fueron los que más sufrieron el más que tuvimos una pérdida de casi el 50% de nuestra producción, lo cual es muy inusual. El resto de nuestros viñedos no se vieron afectados.
Mientras que la mayoría de Europa occidental se quemó, el Douro ha experimentado un verano relativamente fresco con temperaturas normales. A finales de agosto tuvimos unos días de temperaturas extremas, pero el 28 el calor ya había calmado dando condiciones de madurez ideales. Fue emocionante ver que nuestros viñedos recién plantados comenzaron a producir especialmente el Álvarinho que fue reivindicado el 26 de agosto. Una cosecha complicada y que requiere mucho tiempo fue seguida por períodos de lluvia. Afortunadamente, somos lo suficientemente pequeños como para comenzar y detener la cosecha, asegurándonos de cosechar las uvas solo cuando están listos. Finalmente terminamos el lunes 4 de octubre.
Gracias a las buenas prácticas de viticultura, las uvas se resistieron muy bien y, aunque dachuva, prácticamente no había signos de pudrición. Nuestro enólogo, Jorge Moreira, está satisfecho con la calidad general.