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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta De Lemos
Quinta de Lemos Dona Paulette 75 años Blanco
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| Productor | Quinta De Lemos | |
| Cosecha | 2005 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Dão | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 12°C - 14°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Encruzado | |
| Acompañamientos | Acompanha bem peixes, carnes brancas e massas |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
La variedad de uva Encruzado es exclusiva de la región de Dão, es bastante equilibrada, aromática y confiere a los vinos una gran longevidad. Las plantas crecen en laderas situadas entre 350 y 400 metros de altitud. El viñedo se gestiona mediante un programa de protección integral, donde está prohibido el uso de herbicidas. El control de malezas se realiza mediante labranza del suelo. La vendimia se realiza manualmente, cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración, que es en la segunda quincena de septiembre. La colheita se realiza en pequeñas cajas de 10 kg.
Elaborado en depósitos de acero inoxidable a 13ºC, con dos tercios de la fermentación completados en barricas nuevas de roble francés, donde envejeció durante 15 meses.
Producción: 3.000 botellas
Notas de cata : Aroma complejo, mineral, a frutas de pulpa blanca, melocotón, cáscara de limón y un toque de barniz. Estructurado, equilibrado, con cuerpo y un final muy refrescante.
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