Quinta de S. Salvador da Torre Vinha Castanheiro Loureiro Branco

Los aromas florales se revelan en un bouquet muy delicado y elegante, con sutiles notas mentoladas y florales. En boca, es un vino estructurado y firme, con una acidez marcada y notas salinas y minerales que le confieren una elegancia distintiva y un carácter muy gastronómico.

Elaboración del vino:
Cosecha manual de solo los racimos ubicados en la base de los sarmientos maduros (leñosos). El vino se obtuvo prensando las bayas enteras sin tallos, con una larga clarificación estática a bajas temperaturas. Fermentación y crianza durante 9 meses sobre lías finas, con removido regular. Posteriormente, el vino envejeció durante 1 año en botella.