Quinta de Ventozelo Rosé

Se puede considerar un año de vino seco en el Duero. Un año con invierno y primavera seca, ocurrencia de alta precipitación durante abril y puntual durante el período vintage. Aunque los viñedos muestran que el agua necesita garantizar la maduración, las temperaturas más moderadas en el verano contribuyeron a la maduración gradual. La cosecha proporcionada debe un excelente equilibrio entre el azúcar y la acidez, muy interesante desde el punto de vista fenólico. Después de una especie de rizos en el viñedo, las bayas también fueron elegidas por detección óptica
En la entrada de la bodega, para que solo se aprovechen las bayas perfectas. Estos fueron más tarde
Refrigerado, engañado y presionado en un entorno inerte. La posterior decantación fría
y la fermentación tuvo lugar a una temperatura de 16ºC. Color suave, rosa pálido con matices rojos. Demuestra un aroma intenso y fresco a las frutas
Rojos, destacando las frambuesas, con notas de vegetales ligeros. Esmeradamente
Equilibrado con el volumen bucal, por lo que es un rosado muy apetitoso.