Quinta de Ventozelo

Granja Rosé Ventozelo

Precio habitual
€9,98
Precio de venta
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Produtor: Quinta de Ventozelo

Cosecha: 2022

Tipo: Rosé

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12,5%

Castas: Tinta Roriz

Acompañamientos: Este vinho pode ser servido como aperitivo ou a acompanhar pratos leves de peixe e carnes brancas.

Descripción

Se puede considerar un año vitivinícola seco en el Duero. Un año con invierno y primavera secos, altas precipitaciones durante el mes de abril y puntuales durante el período de cosecha. Aunque las vides necesitan agua para asegurar la maduración, las temperaturas más moderadas en el verano contribuyeron a una maduración gradual. La vendimia arrojó mostos con un excelente equilibrio entre azúcar y acidez, muy interesante desde el punto de vista fenólico. Después de una selección de racimos en el viñedo, las bayas también se eligieron mediante selección óptica
en la entrada de la bodega, para que solo se puedan utilizar las bayas perfectas. Estos fueron más tarde
refrigerado, despalillado y prensado en ambiente inerte. Decantación posterior en frío
y la fermentación se realizó a una temperatura de 16ºC. De color suave, rosa pálido con matices rojos. Tiene un aroma intenso y fresco a frutas
Rojo, destacando las frambuesas, con ligeras notas vegetales. Acidez elegantemente
Equilibrado con el volumen en boca, convirtiéndolo en un rosado muy apetecible.

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Granja Rosé Ventozelo

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