Quinta de Ventozelo Cosecha 2015

Uvas equilibradas y maduras, vendimiadas a mano con una selección muy cuidada. Desengace total. Maceración intensa durante 48 horas para extraer todos los componentes buenos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 3 años en acero inoxidable y madera. Vino con un color retenido, con vivos tonos violáceos. En nariz presenta aromas a frutas maduras y florales muy intensos, como cassis y grosella negra, y aún se perciben sutiles notas de mentol. En boca, a pesar de los taninos firmes, presenta un postgusto equilibrado, fresco y prolongado, con una excelente acidez que le confiere una enorme frescura.