Quinta de Ventozelo Vintage 2018

Uvas equilibradas y maduras, vendimiadas a mano con una selección muy cuidada. Desengace total. Maceración intensa durante 48 horas para extraer todos los componentes buenos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza 3 años en acero inoxidable y madera. La añada Ventozelo expresa todo el terruño típico de los años más fríos y de las cosechas más tardías. Las notas de fondo de fruta roja y negra combinan elegantemente con el carácter fresco y vegetal. Denso, con taninos robustos y maduros, esta añada evoca la singularidad de una finca muy propia y distintiva.