Caves Messias

Quinta do Cachão Cosecha Oporto 1966

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Productor Caves Messias
Cosecha 1966
Tipo Porto Vintage
Región Port Wine
País de origen Portugal
Servir a 15°C - 17°C
Volumen 75cl
Alcohol 20%
Castas Castas tradicionais
Acompañamientos Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também sozinho no final de uma refeição.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta do Cachão Cosecha Oporto 1966
Descripción

Color amarillo tostado. Aromas a caramelo y frutos secos. Cuerpo medio. Sabor maduro y añejo. Elegante y complejo, con un final atractivo y persistente.

Elaboración del vino:
Vino fermentado con despalillado parcial a temperatura controlada (24-28ºC). Cuando el mosto alcanza el nivel de dulzor deseado, la fermentación se detiene con la adición de brandy (77%), posteriormente se cría en barricas de roble y se embotella entre el segundo y el tercer año después de su aprobación.

Consejos para almacenar y servir:
Servir a temperatura de bodega (15-17 °C). Se recomienda decantar para separar los sedimentos. Este vino de bodega madura con los años y desarrolla una compleja variedad de aromas. También se puede disfrutar joven para saborear la intensidad de su fruta. Se recomienda beberlo entre 4 y 40 años después del embotellado. Consumir en las 48 horas posteriores a su apertura.

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