Quinta do Crasto Touriga Franca (copia)

Las uvas, de las mejores tramas de Touriga Franca de Quinta do Crasto, fueron transportadas en cajas de 22 kg de capacidad y sujetas a una estricta detección en la entrada de la bodega. Después de un agotamiento total y un ligero trituración, el debate se transfirió a las cubiertas de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada. Al final de la fermentación alcohólica, se realizó una presión suave. Quinta do Crasto Touriga Franca 2016 internó en barriles de roble francés donde permaneció 18 meses. Tiene un color violeta cargado. En la nariz, impresiona con su intensidad y concentración de aromas de fruta roja en perfecta armonía con notas florales suaves. En la boca, la prueba tiene un comienzo intenso, evolucionando a un vino de perfil elegante, con un excelente volumen de boca y taninos de textura sedosa, todos muy bien integrados con notas de frutas rojas. Termina en un equilibrio perfecto, con una persistencia extraordinaria y lleno de frescura. Un vino que refleja perfectamente la identidad de la casta.