Quinta do Gradil
Quinta do Gradil Reserva Branco
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Produtor: Quinta do Gradil
Cosecha**: 2018
Tipo: Branco
Región: Lisboa
País de origen: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14%
Castas: Chardonnay, Arinto
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Perfeito para harmonizar com peixes e frutos do mar ou saladas.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Wine Spectator Magazine;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2016;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2016 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas).
Este vinho revela uma estrutura elegante e compacta que suporta sabores em camadas de limão, toranja, marmelo e biscoito. Complexidade e uma estrutura ácida com arestas minerais. Bâtonnage acrescentou uma cremosidade delicada e o carvalho francês sustenta o comprimento do paladar.
Vinificação:
As melhores uvas de Chardonnay e Arinto foram colhidas à mão no frescor da manhã da segunda semana de setembro. Cultivada em solos argilosos de vinhas de forte inclinação. Suavemente prensado, o mosto foi fermentado em barricas de carvalho francês “Allier” por 16 dias. Seguiu-se então um processo de “bâtonnage sur lies” durante 120 dias.
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