Quinta do Gradil Reserva Blanco

Reseñas y premios:
87 puntos según la revista Wine Spectator;
16,5 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas;
Recomendado en los Decanter World Wine Awards 2016;
Recomendado por los Decanter World Wine Awards 2016 (otras colheitas );
Recomendado para el International Wine Challenge 2012 (Otras colheitas ).

Este vino revela una estructura elegante y compacta que sustenta sabores complejos de limón, pomelo, membrillo y galleta. Presenta una estructura ácida y matices minerales. El bâtonnage le aporta una delicada cremosidad, y la crianza en roble francés prolonga su persistencia en boca.

Elaboración del vino:
Las mejores uvas Chardonnay y Arinto se recolectaron a mano durante las frescas mañanas de la segunda semana de septiembre. Cultivadas en suelos arcillosos en viñedos de fuerte pendiente, el mosto, prensado suavemente, fermentó en barricas de roble francés «Allier» durante 16 días. Posteriormente, se sometió a un proceso de «bâtonnage sur lies» durante 120 días.