Quinta do Noval

Quinta do Noval Tinto Cão

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Productor Quinta do Noval
Cosecha 2021
Tipo Vinho tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 14%
Castas Tinto Cão
Acompañamientos Acompanha muito bem assados e carnes vermelhas
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta do Noval Tinto Cão
Quinta do Noval Tinto Cão
Descripción

Reseñas y premios:
 91 puntos Revista de vinos;
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

NOTA DE PRUEBA
Esta mezcla de Tinto Cão deleita con su color rubí brillante y su complejo aroma a cerezas rojas, notas especiadas y un toque de sofisticación floral. En boca, se caracteriza por taninos suaves y una acidez pronunciada, lo que indica su potencial de guarda, mientras que complejas capas de frutos rojos y sutiles hierbas aportan un sabor delicioso, culminando en un final elegante y persistente.
Carlos Agrellos, Director Técnico

ELABORACIÓN DE VINO
Este vino se fermenta en depósitos esféricos de cemento mediante remontados suaves y control de temperatura. La fermentación maloláctica se completa en barricas de roble francés.

ENVEJECIMIENTO
El vino se cría íntegramente en barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses, el 60% en barricas nuevas y el 40% en barricas de segundo uso.

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