Quinta do Noval

Quinta do Noval Tinto Cão

Precio habitual
€31,08
Precio de venta
€31,08
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Produtor: Quinta do Noval

Cosecha: 2021

Tipo: Vinho tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Tinto Cão

Acompañamientos: Acompanha muito bem assados e carnes vermelhas

Descripción

Nota de prueba
Este lote de hojas de perro rojo con su color rubí abierto y aroma complejo para cerezas rojas, notas de especias y un toque de sofisticación floral. El sabor está marcado por taninos bronceados y acidez tocada, lo que indica su potencial para el envejecimiento, mientras que las capas complejas de frutas rojas y hierbas sutiles proporcionan un sabor delicioso, lo que lleva a un extremo pulido y largo.
Carlos Addllos, director técnico


Vinificación
Este vino se fermenta en cementos esféricos con el uso de reensamblaje suave y control de temperatura. La fermentación malolática está terminada en barriles de roble francés.


ENVEJECIMIENTO
El vino tiene una edad completa en 225 litros de barriles de roble francés durante 12 meses, 60% en barriles nuevos y 40% en segundo uso.
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Quinta do Noval Tinto Cão

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