Quinta do Noval

Quinta do Noval Cosecha 2003 con Estuche

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Productor Quinta do Noval
Cosecha 2003
Tipo Porto Ruby Vintage
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 15ºC - 17°C
Volumen 75cl
Alcohol 19,5%
Castas Port wine
Acompañamientos Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta do Noval Cosecha 2003 con Estuche
Descrição

CARACTERÍSTICAS DE ESTE VINTAGE 2003
Estructura y potencia: Un invierno muy lluvioso seguido de un verano muy caluroso.
Este clima de extremos ha dado lugar a altos niveles de azúcar y acidez. En otras palabras, la combinación ideal para un equilibrio perfecto. Como resultado, nuestra Añada destaca por su estructura, color intenso y complejidad de aromas.
«Color intenso y profundo con aromas a flores silvestres, moras y uvas. Amplio, suave y bien estructurado, se abre en boca con frutas silvestres sostenidas por taninos gruesos y sedosos. Un buen equilibrio entre delicadeza y elegancia, y un final extraordinariamente largo". António Agrellos, Director Técnico


VINIFICACIÓN
Las uvas se pisan a pie para obtener el mosto y luego, durante la fermentación, se vuelven a estrujar en los tradicionales lagares de piedra de la Quinta.

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