Quinta do Noval

Quinta do Noval Cosecha Nacional 1994

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Produtor: Quinta do Noval

Cosecha: 1994

Tipo: Porto Ruby Vintage

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16ºC - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 20,5%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão

Acompañamientos: Perfeito para um fim de refeição

Descripción

Este vino es un fenómeno misterioso, un vino mágico producido en cantidades extremadamente limitadas y solo unos pocos años de cada década. Es la expresión de un "terroir" y confirma algo que para mí es una profunda convicción. Nacional es excelente por las uvas y la porción de la que provienen, y no por algo especial que hagamos. Tiene un carácter único, una intensidad extraordinaria y, aún después de muchos años de envejecimiento, conserva una sorprendente juventud. Christian Seely, Diretor-Géral

CONDICIONES DE COSECHA EN 1994
El invierno fue suave, con suficiente lluvia para reponer las reservas de agua en el suelo que eran muy bajas. Una primavera seca y cálida proporcionó un crecimiento estable y una buena floración en Noval. El verano fue caluroso con algunas lluvias que proporcionaron las condiciones perfectas para la maduración. La vendimia comenzó el 19 de septiembre en condiciones ideales, con días soleados y noches frescas. La parcela de Nacional fue cosechada el 5 de octubre. Las uvas estaban en perfecto estado y en perfecto estado sanitario. El mosto mostró inmediatamente una calidad excepcional, con excelentes aromas florales y un rico color púrpura.

VINIFICACIÓN
El vino se elabora de la misma manera que las otras uvas del viñedo Quinta do Noval. Las uvas se pisan a pie en uno de los lagares tradicionales de la Quinta para obtener el mosto y luego se maceran durante la fermentación para conseguir la mejor extracción posible.


NOTA DE CATA
"El Nacional de 1994 muestra la verdad de la leyenda. Es un vino increíblemente rico y con cuerpo, pero al mismo tiempo equilibrado y armonioso. El color es rubí profundo. El aroma combina un sabor picante, floral, de frutos rojos con un carácter etéreo, ligero, puro y delicado. En boca, su gran concentración se traduce en ligereza, armonía, con un intenso sabor a fruta, siempre sobre un fondo suave y aterciopelado. »
António Agrellos, Director Técnico

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Quinta do Noval Cosecha Nacional 1994