Quinta do Noval Vintage Nacional 2011

UNO DE LOS MEJORES VINOS DEL MUNDO Y UNO DE LOS VINOS MÁS PREMIADOS
O TERROIR

Una pequeña parcela de viñas exentas, en el corazón del viñedo de Quinta do Noval, intacta por la filoxera. La palabra "Nacional" se refiere al hecho de que estas vides portuguesas crecen exclusivamente en el Duero en suelo portugués, sin portainjertos americanos, y por lo tanto directamente "enraizadas en el suelo de la Nación". Este gran vino es motivo de orgullo para los portugueses y, cuando está en su mejor momento, es la máxima expresión del extraordinario terruño de Quinta do Noval.

CONDICIONES DE COSECHA EN 2011

No hay "años fáciles" en el Valle del Duero, pero aunque el resultado final fue un vino magnífico, 2011 fue en realidad un año lleno de desafíos, especialmente en el viñedo, y se necesitó la máxima vigilancia para producir este gran vino.
Oporto Vintage 2011.

De octubre de 2010 a septiembre de 2011, la precipitación total fue de 743 mm, ligeramente por encima del promedio de los últimos 30 años (596 mm) pero muy inferior a la de 2010 (1254 mm). El 85% de estas precipitaciones cayeron durante el invierno, lo que fue un factor muy positivo, ya que repuso las reservas de agua en el suelo en profundidad. Por el contrario, el clima era muy seco el resto del año, y de primavera a otoño, solo en verano las temperaturas eran moderadas.

En general, podemos decir que en 2011 las temperaturas registradas no fueron superiores a las de 2010. Sin embargo, hubo una serie de condiciones extremas que marcaron el clima, como olas de calor periódicas, temperaturas nocturnas
Vientos fuertes y secos.

El mes de junio fue muy irregular. En la segunda mitad, las temperaturas entre 30 y 40ºC provocaron una ola de calor que provocó quemaduras en los racimos más expuestos, especialmente en Tinta Barroca (30%). En julio (muy ventoso) y agosto, las temperaturas fueron relativamente normales y ofrecieron noches frescas. Durante más de tres meses prácticamente no llovió. Se necesitaba agua para completar la maduración. Afortunadamente, el 21 de agosto llovió 19,6 mm en Noval, lo que proporcionó la humedad necesaria para que la maduración retomara su curso.

Comenzamos la vendimia de las uvas blancas el 27 de agosto. El 1 de septiembre volvió la lluvia. Como todas las previsiones meteorológicas eran positivas, decidimos posponer la vendimia una semana, para permitir que las cepas aprovecharan esta humedad para que la uva completara la maduración. Fue una sabia decisión, ya que la cosecha continuó hasta el final bajo un sol cálido y glorioso. En el momento de la vendimia, las uvas estaban en excelentes condiciones y se mostraban enseguida cuando se estrujaban en los lagares, un
Verdadero, rico, de color profundo y excelentes aromas frutales intensos. Sabíamos entonces, sin lugar a dudas, que nos esperaba un gran año.
El Nacional se vendimió el 10 de octubre, con la uva perfectamente sana y madura, que, al ser estrujada en el lagar, mostró una extraordinaria intensidad aromática, color y concentración.

NOTA DE CATA

"Personalidad fuerte, distinta y llamativa, con una enorme presencia donde los taninos son potentes pero exquisitos y la fruta muy intensa, pura y concentrada. Un equilibrio que explota en la boca..." António Agrellos, Director Técnico