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Quinta do Sobral
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| Productor | Quinta do Sobral | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Dão | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Encruzado | |
| Acompañamientos | Deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens. |
Color amarillo citrino, aspecto límpido y brillante. Aroma a limón y resina floral (violetas). Muy complejo, con una ligera sensación a roble y vainilla suave. Buena estructura, con carácter; la acidez destaca y persiste en boca, dejando un final especiado (jengibre). Se percibe la untuosidad del roble, sin llegar a ser abrumadora, gracias a su ligero envejecimiento y crianza sobre lías.
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