Quinta do Sobral de Santar Reserva Blanco

Elaborado a partir de dos variedades de uva emblemáticas de la región de Dão, Encruzado y Malvasia Fina, este vino blanco Quinta do Sobral Reserva envejeció durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés, realzando los aromas de las variedades de uva y revelando su perfil mineral y envolvente.

Quinta do Sobral, un proyecto familiar de Cristina Simões y Jorge Loureiro, se ubica en el corazón de la región vitivinícola del Dão, en Vila de Santar, un paraje histórico de la zona. Aquí se mantiene la tradición de plantar viñas en suelos graníticos pobres, entre pinares, así como el cultivo de las variedades de uva tradicionales que definen los vinos de esta propiedad, que cuenta con aproximadamente 15 hectáreas de viñedos.

De color amarillo pálido y muy límpido, en nariz resulta envolvente y muy atractivo. Se aprecian aromas de frutas blancas como el melocotón y el albaricoque. Es un vino con mucho cuerpo, de gran frescura y excelente acidez. En boca presenta un gran equilibrio, presente desde el principio hasta el final.