Quinta do Sobral de Santar Viña da Neta Blanco

Reseñas y premios:
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

Quinta do Sobral, un proyecto familiar de Cristina Simões y Jorge Loureiro, se ubica en el corazón de la región vitivinícola del Dão, en Vila de Santar, un paraje histórico de la zona. Aquí se mantiene la tradición de plantar viñas en suelos graníticos pobres, entre pinares, así como el cultivo de las variedades de uva tradicionales que definen los vinos de esta propiedad, que cuenta con aproximadamente 15 hectáreas de viñedos.

Cosechado a mano en cajas de 18 kg, con una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. Las uvas fueron recolectadas exclusivamente por el abuelo Nelson y su nieta Maria Simões. Las uvas fueron despalilladas por completo e inmediatamente prensadas. Este vino envejeció durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Presenta un vibrante color amarillo cristalino. El primer aroma son notas de roble bien integradas. El vino tiene frutas de hueso blancas como albaricoque y melocotón, que recuerdan a los grandes vinos de la región de Dão. Los cítricos aportan frescura en nariz. Tiene una agradable amplitud y gran volumen en boca que acompaña la degustación de principio a fin. Es un vino con un ligero amargor al final, característico de los vinos gastronómicos que maridan muy bien con la comida. Tiene un final largo y persistente.