QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Blanco

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Total:

	Productor	QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
	Cosecha	2024
	Tipo	Branco
	Región	Trás-os-Montes
	País de origen	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volumen	75 cl
	Alcohol	12.5%
	Castas	Códega do Larinho, Verdelho, Moscatel Galego
	Acompañamientos	Ideal para acompanhar com queijos, grelhados, peixes temperados e todo o tipo de carnes grelhadas.

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Descripción

Uvas de las variedades clásicas de Transmontana, que combinan la intensidad de la Códega-de-Larinho con el aroma de la Moscatel-Galego-Branco, junto con la gran frescura y acidez de la Verdelho. Es un vino joven, sin crianza, que realza los aromas varietales.

Elaboración del vino:
Uvas cosechadas a mano en pequeñas cajas perforadas. Recepción con despalillado completo. Estrujado y prensado suave en atmósfera inerte. Fermentación a temperatura controlada de alrededor de 16ºC. Crianza en depósitos de acero inoxidable con removido manual hasta el embotellado.