QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Tinto

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Productor QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Cosecha 2020
Tipo Tinto
Región Trás-os-Montes
País de origen Portugal
Servir a 17°C
Volumen 75 cl
Alcohol 15.5%
Castas Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo
Acompañamientos Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de carne, fumeiro ou queijos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Tinto
Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Tinto
Descripción

Reseñas y premios:
 17 puntos Vino Grandes Escolhas.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Vendimia manual en pequeñas cajas perforadas. Recepción con despalillado y estrujado inmediato. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con maceración a temperatura controlada de unos 23ºC. Maceración prolongada y fermentación maloláctica en barricas de roble.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

NOTAS DE CATA: En Quinta do Sobreiró de Cima, seleccionamos las mejores uvas de las variedades Touriga Nacional, Trincadeira y Bastardo para crear nuestro vino tinto Grande Reserva. De profundo color rubí, este vino revela el gran carácter de los vinos tintos de Trás-os-Montes, a través de su concentración y potencial de guarda. Con un aroma complejo y rico a frutos negros maduros, percibimos un toque de especias y licores, armonizados por su crianza en barricas de roble francés durante 24 meses. En boca, la intensidad de los frutos negros se equilibra con la crianza, con taninos finos y un final largo y persistente. Nuestro Grande Reserva es un vino con más cuerpo, cuya crianza le ha conferido mayor complejidad y equilibrio.

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