QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Blanco

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Productor QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Cosecha 2024
Tipo Branco
Región Trás-os-Montes
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75 cl
Alcohol 13%
Castas Viosinho, Códega do Larinho
Acompañamientos Ideal para acompanhar com queijos, grelhados, peixes temperados e todo o tipo de carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Blanco
Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Blanco
Descripción

Reseñas y premios:
17 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2023.

De color amarillo pálido, este vino presume de intensos aromas. Los aromas de frutas blancas maduras se equilibran con notas cítricas que le aportan frescura. Esta combinación ganó complejidad y volumen en boca gracias a la fermentación y crianza en barricas de roble francés con removido continuo hasta el embotellado. Es un vino con cuerpo, cuya crianza le ha otorgado mayor complejidad y equilibrio.

Elaboración del vino:
Colheita manual en pequeñas cajas perforadas. Recepción con despalillado completo. Estrujado y prensado suaves en atmósfera inerte. Fermentación prolongada a temperatura controlada de alrededor de 14ºC. Crianza en barricas de roble francés y americano, con removido hasta el embotellado.

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