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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta do Sobreiró de Cima Rosado
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Total:
| Productor | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Rosé | |
| Región | Trás-os-Montes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Acompañamientos | Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
De color rosado con reflejos rojizos, combina aromas de frutos rojos frescos, como frambuesa y grosella, con un toque más fresco de flores silvestres, típico de la variedad de uva. En boca es intenso, con un perfil silvestre y una acidez refrescante que lo convierte en un vino muy gastronómico.
Elaboración del vino:
Colheita manual en pequeñas cajas perforadas. Recepción con despalillado completo. Estrujado y prensado suave en atmósfera inerte. Fermentación prolongada a temperatura controlada de alrededor de 14ºC. Crianza en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.
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