QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Tinto

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Total:

	Productor	QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
	Cosecha	2024
	Tipo	Tinto
	Región	Trás-os-Montes
	País de origen	Portugal
	Servir a	16°C - 18°C
	Volumen	75 cl
	Alcohol	13%
	Castas	Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
	Acompañamientos	É um vinho versátil gastronomicamente, harmonizando bem com uma tábua de enchidos, com queijos de diversas curas e texturas, também acompanha bem saladas, massas, pizas, e carnes grelhadas, no forno ou estufadas.

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Descripción

Reseñas y premios:
15,5 puntos Revista de Vinos.

Uvas de variedades clásicas de Transmontana, que combinan la intensidad aromática de la Touriga Nacional con el aroma y la estructura florales y perfumadas de la Trincadeira, junto con la frescura y la acidez del Cabernet Sauvignon. Es un vino joven, sin crianza, que realza los aromas varietales.

Elaboración del vino:
Uvas cosechadas a mano en pequeñas cajas perforadas. Se reciben despalilladas y estrujadas inmediatamente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración a temperatura controlada de aproximadamente 23 °C, con maceración prolongada. Crianza en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.