Quinta dos Avigados

Avidagos Branco

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Produtor: Quinta dos Avigados

Cosecha**: 2022

Tipo: Vinho branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Viosinho, Arinto

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem um prato de peixe e carnes brancas grelhadas.

Descripción

Vinificación:
El viñedo se encuentra en un terreno muy pedregoso y con una excelente exposición al sol. Las diferentes variedades se plantan en parcelas, permitiendo así un perfecto acompañamiento. Cosecha manual en cajas pequeñas. Persecución total. Maceración ligera. Fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable. Etapa sobre finas lées con bâtonnage regular hasta el embotellado.

Resultados de la prueba:
Paja color cítrico con reflejos. Aroma con buena intensidad donde destaca el fruto maduro del árbol. Paladar cremoso con acidez equilibrada, buen aroma en boca y final moderadamente largo.