Quinta dos Avidagos Branco

Vinificación:
El viñedo se encuentra en un terreno muy pedregoso y con una excelente exposición al sol. Las diferentes variedades se plantan en parcelas, permitiendo así un perfecto acompañamiento. Cosecha manual en cajas pequeñas. Persecución total. Maceración ligera. Fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable. Etapa sobre finas lées con bâtonnage regular hasta el embotellado.

Resultados de la prueba:
Paja color cítrico con reflejos. Aroma con buena intensidad donde destaca el fruto maduro del árbol. Paladar cremoso con acidez equilibrada, buen aroma en boca y final moderadamente largo.