Quinta dos Carvalhais Colheita Rosado

Reseñas y premios:
86 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Plata, Concurso Mundial de Bruselas 2023.

Elaboración del vino:
Las variedades de uva Touriga Nacional y Alfrocheiro utilizadas en esta mezcla se cosecharon y vinificaron por separado. La vendimia se realizó antes de lo habitual, por lo que las uvas conservaron una buena acidez y frescura. Se prensaron suavemente en una prensa neumática, sin estrujar ni despalillar, y el mosto fermentó con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 14ºC y 16ºC. Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé se embotelló tras una breve crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Notas del examen:
El ligero tono rosado de este vino sugiere la elegancia de su aroma: delicadas notas de frutos del bosque, como frambuesas y moras, complementadas por sutiles matices florales. En boca, la viva acidez típica de la región de Dão le aporta frescura. Refinado, complejo y cautivador, su renovado sabor afrutado invita a un final largo y armonioso.