Quinta dos Frades Dona Sylvia Grande Reserva Tinto

 Lot Dona Sylvia se prepara a través de la cuidadosa selección de los mejores barriles. El vino presenta notas vivas de moras silvestres. Tiene una excelente concentración de fruta de cuerpo completo, y la madera le da notas de especias exóticas. Potencial de envejecimiento. Este vino afrutado negro es completo y complejo. En la boca es persistente, tiene taninos sólidos y potencial de envejecimiento.

Vinificación:
Este vino se produce con uvas viejas de vid (más de 90) de Quinta Dos Frades. Las uvas se pecan manualmente, se engañan y pisan a pie en molinos de granito donde tiene lugar la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica ocurre en las depósitos de acero inoxidable, seguido de la pasantía en barriles de roble francés. Envejecimiento y embotellado durante 12 meses en nuevos barriles de roble francés. Envejecido en botella durante 18 meses.

Crítica y premios:
. 18.5 puntos Vino Opciones grandes;
. 18 puntos Magazine Wines.