Herdade do Esporão

Quinta Dos Murças Minas Tinto

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Produtor: Herdade do Esporão

Cosecha: 2021

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão

Acompañamientos: Acompanha bem com Pratos de Carnes Vermelhas e Massas.

Descripción

Quinta dos Murças Minas proviene de viñedos plantados en una pendiente entre 110 y 300 metros de altitud. Estos viñedos, orientados al sur, más expuestos al sol, producen uvas con mayor concentración. En estas mismas pendientes hay varias minas de agua, que actualizan el medio ambiente y permiten un equilibrio entre la mayor maduración y la frescura tan característica de la mierda. Vinificación del vino Quinta das Murças Minas Red 2021: Vindue manual, mesa de selección, asco, aplastamiento, fermentación alcohólica con levaduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) en molinos de granito usando una caminata y presionando una prensa vertical antigua. En concreto de concreto y barriles de roble francés utilizados durante aproximadamente 9 meses.

Aroma
Exuberantes y concentrados donde dominan las frutas rojas y los negros maduros, algunos aromas florales y aromas balsámicos, como Esteva
Sabor
Dominado por la frescura y la vivacidad, tiene taninos firmes y maduros, con una acidez bien envuelta. Termina largo y persistente, destacando el equilibrio entre su frescura y maduración
Color
Intenso, con laenos violeta
Premio
Mundus Vini 2020 - Medalla de plata
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Quinta Dos Murças Minas Tinto

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