Quinta dos Murças Reserva nace en los viñedos más antiguos de la granja, ubicado entre 150 m y 280 m de altitud, con exposición al oeste. Esta es la versión clásica de los vinos de la granja donde el terroir Da lugar a vinos de gran elegancia y potencial de envejecimiento.
El invierno fue muy lluvioso, muy frío, lo que retrasó todo el ciclo vegetativo. El verano, por su parte, era caliente y seco, lo que permitía recuperar el retraso y acelerar la maduración, que se tradujo en uvas de buena concentración, acidez y aromas. La cosecha comenzó el 6 de septiembre y terminó el 7 de octubre.
Winemaking / Pasantía: Vintage manual, tabla de selección, engaño, triturador, fermentación alcohólica con levaduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) en molinos de granito usando el pie y presionando en una vieja prensa vertical. En los barriles de roble francés utilizados durante 12 meses.
COLOR: Intenso y profundo.
AROMA: Aroma complejo, fresco y elegante, dominado por frutas negras, aromas balsámicos, como Esteva, y notas de especias de su pasantía en Barrel.
Gusto: Firmo y concentrado, con una acidez bien presente y equilibrada, tiene taninos maduros y bien involucrados. Tiene un final largo y persistente, dominado por notas de frutas, donde se destaca su equilibrio y elegancia.
Premio
Harvest 2015:
Entusiasta del vino - 93 pts
Wine & Spirits - 90 pts
Robert Parker - 93+ pts
