Bacalhôa

Quinta dos Quatro Ventos Grande Red Reserve

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Productor Bacalhôa
Cosecha 2016
Tipo Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 13.5%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Acompañamientos Ideal para acompanhar com carnes de caça, carnes grelhadas e assados.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta dos Quatro Ventos Grande Red Reserve
Quinta dos Quatro Ventos Grande Red Reserve
Descripción

Color de granada muy concentrado. Aroma a frutas rojas muy evidentes con matices suaves de tabaco y chocolate negro. En la boca, el ataque es suave con notas afrutadas y tostadas. La característica de esta cosecha es precisamente la frescura con la que se presenta este vino y el equilibrio que denota. Es fresco y equilibrado, bien estructurado y elegante, con alta persistencia en la boca.

Vinificación:
Cosecha manual con cribado selectivo, seguido de maceración en frío durante 5 días y vinificación en acero inoxidable a 30ºC. Pasantía de 14 meses en barriles de roble francés y ruso.

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