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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carlos Alonso Wines
Quintela Blanco
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Total:
| Productor | Carlos Alonso Wines | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Moscatel Galego, Viosinho, Gouveio | |
| Acompañamientos | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
De color juvenil, citrino. Aroma intenso a frutas tropicales, típico de la variedad de uva Moscatel. En boca es fresco y vigoroso, con un final largo y persistente.
Elaboración del vino:
Tras despalillar las uvas, se llevan a la prensa neumática, donde se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar durante aproximadamente 15 días a una temperatura controlada de 14 °C. Después de la fermentación alcohólica, los lotes se apilan en depósitos de acero inoxidable, donde se estabilizan, filtran y embotellan.
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