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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carlos Alonso Wines
Quintela Rosado
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Total:
| Productor | Carlos Alonso Wines | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca | |
| Acompañamientos | Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas, massas e comida asiática. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Color rosa alegre. Aroma intenso con notas de frutos rojos. En boca es fresco y envolvente, con un final largo y elegante.
Elaboración del vino:
Las uvas se despalillan y se prensan suavemente en una prensa neumática. El mosto se deja reposar durante 24 horas y luego se clarifica. La fermentación se lleva a cabo durante 15 días a una temperatura controlada que no supera los 14 °C. Posteriormente, se cría en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y, finalmente, se envejece durante 3 meses en botella.
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