Ramilo
Ramilo Malvasia de Colares
-
Precio habitual
-
€60,73
-
Precio de venta
-
€60,73
-
Precio habitual
-
€0,00
-
Precio unitario
-
/
por
Envío calculado al finalizar la compra.
Produtor: Ramilo
Cosecha**: 2020
Tipo: Branco
Región: Lisboa
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Malvasia
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha queijos intensos, que ligará igualmente bem com carnes brancas e comidas orientais.
Enología
Recolección meticulosa y manual respetando la integridad de las bayas. Algunas de las uvas se vinificaron por el método de pico abierto, en pequeñas tinas de acero inoxidable (sin contacto con los hollejos) y otra por curtido (contacto con los hollejos) en lagar, ambas fermentadas sin inoculación de levaduras. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, seguido de 4 meses de crianza en botella.
Notas de cata
Color anaranjado, fuerte aroma a azahar debido a la maceración de la piel. En boca sorprende por su inusual combinación de estructura, acidez y salinidad.
Sugerencias de consumo
Un vino blanco para acompañar quesos intensos, que maridará igual de bien con carnes blancas y comidas orientales.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
