Raposeira Super Reserva Blanc de Noirs

Reseñas y premios:
88 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas;
Recomendado para el Concurso Internacional de Vinos 2015.

Color muy pálido, inusual para un vino espumoso elaborado con uvas tintas. Aroma delicado con notas de mermelada muy expresivas. Excelente equilibrio en boca, evolución suave que aporta complejidad, final cremoso y agradable.

Elaboración del vino:
Cada etapa de la producción es supervisada minuciosamente por expertos en vino, cuyo conocimiento científico se basa en un siglo de experiencia acumulada. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional del champán, o método clásico. El vino y los depósitos de fermentación naturales se someten a un meticuloso proceso de evolución donde la humedad, la luz y la temperatura son fundamentales. El removido, el degüelle y la fortificación, siempre realizados por técnicos altamente cualificados, completan la elaboración de estos vinos espumosos, otorgándoles un toque final de distinción. Este vino espumoso tiene una crianza de 3 años.