Raposeira Super Reserva Brut Peerless

Reseñas y premios:
90 puntos según la revista Wine Magazine;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

Aspecto cristalino con burbujas muy finas y persistentes. Color pajizo claro, con un aroma afrutado, fresco y delicado. En boca presenta una buena acidez, es equilibrado y refinado.

Elaboración del vino:
Cada etapa de la producción es supervisada minuciosamente por expertos en vino, cuyo conocimiento científico se basa en un siglo de experiencia acumulada. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional del champán, o método clásico. El vino y los depósitos de fermentación naturales se someten a un meticuloso proceso de evolución donde la humedad, la luz y la temperatura son fundamentales. El removido, el degüelle y la fortificación, siempre realizados por técnicos altamente cualificados, completan la elaboración de estos vinos espumosos, otorgándoles un toque final de distinción. Este vino espumoso tiene una crianza de 3 años.