Real Companhia Velha Séries Rufete Tinto

La variedad de uva Rufete revela nobleza gracias a su potencial de envejecimiento y produce vinos tintos de gran exotismo. De gran redondez, con taninos suaves, cuerpo medio pero muy elegante, presenta aromas a frutos rojos y negros. Estos vinos parecen ligeros en comparación con los clásicos vinos del Duero, pero en realidad poseen mucha personalidad y un final persistente. Servir a baja temperatura.

Elaboración del vino:
Un vino muy fino y elegante, elaborado 100% con uva Rufete, que fermentamos en dos pequeñas tinas de acero inoxidable, con las uvas parcialmente despalilladas. Estas dos microvinificaciones distintas nos permiten extraer, por un lado, el carácter verdoso y rústico de la Rufete y, por otro, un estilo más elegante y afrutado. El vino envejece posteriormente en barricas de roble francés usadas para asegurar un equilibrio perfecto entre la madera y el carácter varietal.