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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carlos Alonso Douro Wine
Piano Grande Reserve Red 2019
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Total:
| Productor | Carlos Alonso Douro Wine | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Acompañamientos | Acompanha bem todos os pratos de carne, caça e queijos. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
De un juvenil color rubí y hermosos matices violetas, en nariz presenta notas florales y toques de compota de frutos rojos, todo ello bien integrado con el roble tostado. En boca es con cuerpo y complejo, con fruta madura y taninos suaves.
Elaboración del vino:
La vinificación se lleva a cabo entre la primera y la segunda semana de octubre en depósitos de fermentación de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 28 °C durante 10 días. Todas las variedades se fermentan por separado. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en depósitos de pequeño volumen. Posteriormente, se estabiliza, se embotella y se deja envejecer durante 3 meses en botella.
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