Risu Do Isaac

Sujeto a consulta

Nuestra pasión y deseo de hacer descubrimientos nos llevaron a
buscar nuevos terruños y nuevos límites más allá de Quinta do
Isaac. RISU de ISSAC es el resultado de esta búsqueda. Terroirs
contribuciones notables que nos permitieron crear vinos que expresan
Un suelo y un clima únicos que nos hacen SONREÍR. Hacemos lo que...
somos.
Elaboración del vino: La vendimia manual tuvo lugar durante el mes de
Septiembre. Tras una cuidadosa selección, tanto en el viñedo como en la zona.
En la bodega, la fermentación tuvo lugar en tanques de acero inoxidable, con
maceración durante unos 60 días. Luego se dejó madurar durante 18 días.
meses, en barricas de roble francés de 500 litros.
nuevo y segundo y tercer uso

Notas de cata: Color: Rubí intenso y muy vibrante.
Aroma: complejo e intenso, donde destacan las frutas negras maduras, en
combinado con aromas balsámicos y notas de especias, originarias de su
maduración en barricas.
En boca: Firme y concentrado, con acidez equilibrada y taninos maduros.
bien integrado en su cuerpo y volumen. Presenta un acabado muy largo y
persistente, lo que, en conjunto, nos permite predecir una gran longevidad.
Fechas de consumo ideales: 2016 – 2036