Roquete e Cazes Tinto

  Muy oscuro núcleo con halo violeta/púrpura brillante. Aroma a frutas y violetas frescas y frescas, con suaves tostados del escenario en la madera, evocando cacao. Acidez completa y refrescante, frutas negras y taninos sedosos y redondos que complementan la estructura del vino. Muy largo y complejo, con verdadera elegancia.

Vinificación:
Las uvas provienen de dos viñedos ubicados en diferentes puntos del valle de Douro: el Come Corgo y el Duro superior. Las variedades de uvas se plantan por separado. La cosecha ocurrió en una gran etapa de madurez. Las uvas fueron transportadas a la bodega Quinta do Crasto en cajas de 25 kg. Después de una rigurosa selección, fueron engañados y las uvas fueron aplastadas y transferidas a bóvedas cónicas de acero inoxidable. Hubo un largo período de maceración en la "deleeste", una técnica alternativa de francés al método clásico de reensamblaje. Pasantía de 18 meses en barriles de roble francés (70% nuevo, 30% al año de uso).

Crítica y premios:
. 91 puntos Magazine Wines;
. 18 grandes opciones de puntos de vino.