De un rojo rubí intenso, brillante y limpio. Ricos aromas a frutos rojos con un toque de crianza crean un elegante reflejo de sabores potentes; la fruta y el fuego característicos de un Oporto clásico joven se equilibran con la delicadeza de la crianza.
Elaboración del vino:
Sandeman Porto Founders Reserve se elabora siguiendo el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas, recolectadas a mano, se despalillan y estrujan antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración de los hollejos para extraer sus mejores componentes. La adición de alcohol en el momento óptimo establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino. Este momento lo elige el enólogo tras un riguroso control de las temperaturas y densidades de fermentación, que dependen de la variedad de uva, el grado de maduración y el dulzor final deseado. Tras la vendimia, los vinos permanecen en el Douro hasta la primavera siguiente, cuando se transportan a Vila Nova de Gaia y entran en las bodegas centenarias de Sandeman para su crianza en barricas de roble, según el sistema tradicional de envejecimiento del vino de Oporto. A lo largo de los años, el equipo de enólogos cata y analiza cuidadosamente los vinos, realizando las correcciones necesarias y preparando la mezcla final para mantener el estilo y el carácter de Sandeman Porto Founders Reserve. Los vinos seleccionados suelen tener entre 3 y 5 años, lo que da como resultado un vino maduro e intenso con una edad media de 4 años. La mezcla final se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado.
Sandeman Porto Founders Reserve se elabora siguiendo el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas, recolectadas a mano, se despalillan y estrujan antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración de los hollejos para extraer sus mejores componentes. La adición de alcohol en el momento óptimo establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino. Este momento lo elige el enólogo tras un riguroso control de las temperaturas y densidades de fermentación, que dependen de la variedad de uva, el grado de maduración y el dulzor final deseado. Tras la vendimia, los vinos permanecen en el Douro hasta la primavera siguiente, cuando se transportan a Vila Nova de Gaia y entran en las bodegas centenarias de Sandeman para su crianza en barricas de roble, según el sistema tradicional de envejecimiento del vino de Oporto. A lo largo de los años, el equipo de enólogos cata y analiza cuidadosamente los vinos, realizando las correcciones necesarias y preparando la mezcla final para mantener el estilo y el carácter de Sandeman Porto Founders Reserve. Los vinos seleccionados suelen tener entre 3 y 5 años, lo que da como resultado un vino maduro e intenso con una edad media de 4 años. La mezcla final se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado.
