Sandeman Cosecha 2000

De un profundo color rubí con matices rojo ladrillo. El aroma es de excelente complejidad e intensidad, destacando notas de yodo, brisa marina, pimienta y canela, resina balsámica y un ligero toque mentolado, con matices de frutos rojos y negros. En boca, presenta un excelente volumen, buena acidez, taninos firmes y bien integrados, notas especiadas y de frutos rojos, y un final muy largo y complejo.

Reseñas y premios:
93 puntos CellarTracker;
86 puntos según la revista Wine Enthusiast.

Elaboración del vino:
Las uvas, procedentes de las mejores parcelas de las fincas Quinta do Seixo y Quinta do Vau, fermentaron en la bodega Quinta do Seixo utilizando el método tradicional del vino de Oporto en lagares de granito (depósitos de piedra tradicionales). Este método ancestral de vinificación permite que las uvas liberen sus componentes y expresen de forma natural los aromas de la variedad y su terruño. Tras la vendimia, los vinos permanecen en la región del Duero y se transportan a las bodegas de Vila Nova de Gaia la primavera siguiente. Allí, los vinos inician su proceso habitual de crianza en tinas de roble. Durante este periodo, se realizan trasiegos, análisis y catas, lo que permite controlar su envejecimiento. La mezcla final se obtiene de una meticulosa selección de vinos, en una búsqueda incansable de la máxima calidad.