Sandeman Cosecha Oporto 2018

Reseñas y premios:
19 puntos Vino Grandes Escolhas;
17,5 puntos Revista de Vinos.

Color profundo, casi opaco. Aroma de excelente complejidad, con notas de especias, curry, pimienta, jengibre, frutos rojos y negros. Presenta un ligero toque de cacao con un final ligeramente mineral, fruto de una buena maduración. En boca es intenso y complejo, con una acidez viva, taninos firmes y bien presentes, y un final extremadamente largo y concentrado.

Elaboración del vino:
Las uvas, procedentes de las mejores parcelas de las fincas Quinta do Seixo y Quinta do Vau, fermentaron en la bodega Quinta do Seixo utilizando el método tradicional del vino de Oporto en lagares de granito (depósitos de piedra tradicionales). Este método ancestral de vinificación permite que las uvas liberen sus componentes y expresen de forma natural los aromas de la variedad y su terruño. Tras la vendimia, los vinos permanecen en la región del Duero y se transportan a las bodegas de Vila Nova de Gaia la primavera siguiente. Allí, los vinos inician su proceso habitual de crianza en tinas de roble. Durante este periodo, se realizan trasiegos, análisis y catas, lo que permite controlar su envejecimiento. La mezcla final se obtiene de una meticulosa selección de vinos, en una búsqueda incansable de la máxima calidad.