Quinta de Santiago

Santiago na Ânfora do Rocim

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Produtor: Quinta de Santiago

Cosecha**: 2023

Tipo: Branco

Región: Vinhos verdes

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Alvarinho

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Excelente com mariscos e peixes em geral.

Descripción

Vinificación:

Vendimia manual. Fermentación y crianza natural al 50% en ánfora, en contacto con las pieles. 50% de fermentación natural en acero inoxidable y crianza en ánfora.

Nota de cata:

Color amarillo verdoso. Nariz con notas florales y de matriz mineral. Fuerte acidez equilibrada por el componente terroso, denunciando de forma elegante, estructurada y persistente la crianza del ánfora que le dio origen.