Quinta Seara D`Ordens

Seara d'Ordens Reserva Branco

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Produtor: Quinta Seara D`Ordens

Cosecha**: 2023

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Fernão Pire

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Entradas, bacalhau assado e carnes.

Descripción

La nobleza de las castas de Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires y Viosinho, asociada con el suelo y el microclima del Douro le dieron a esta personalidad del vino y un carácter único. Fermentó en barriles de roble francés durante 6 meses.

Vinificación: Contacto pelicular frío, presionado de agotamiento parcial. Fermentación parcial en barriles de roble francés. 40% en Cuba, Bâtonnage con longitudes delgadas.

Pasantía: Postó al 60% del vino durante 6 meses en el barril de roble francés y 2 meses en una botella.

Color: Citrine/ Alambreado

Aroma: Notas tropicales maduras, vinculadas con ligeros abuniletidos y tostadas de la nueva etapa de madera

Sabor: Afrutado, consistente, equilibrado y buena acidez