Quinta do Síbio

Síbio Rosé

Precio habitual: €17,03 EUR
Precio de venta: €17,03 EUR
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Produtor: Quinta do Síbio

Cosecha**: 2022

Tipo: Rosé

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: 100% Touriga Nacional

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves.

Descripción

El Rosé Sybbium nace en la meseta de Alijó, conocida por su clima fresco y suelos más ricos, donde Touriga Nacional madura lentamente todo su carácter aromático, frescura y acidez.

Winemaking y pasantía:

Las uvas se presionan sobre la prensa neumática, luego la fermentación en las cubiertas de acero inoxidable con control de temperatura. El 100% del vino se mantiene en cubiertas de acero inoxidable durante un período de 6 meses antes de ser embotellado.

Notas de prueba:

Un rosado aromático y de expresión, con matices ligeros de fresa, complejo con frutas florales y rojas. En la boca, está lleno de sabores afrutados, pero al mismo tiempo complejo y con buen volumen, terminando la prueba con una acidez muy viva que le da un carácter equilibrado y lleno.