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Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Soalheiro
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| Productor | Soalheiro | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Vinhos verdes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Alvarinho | |
| Acompañamientos | Para um bom aperitivo ou para acompanhar mariscos, peixe grelhado, carne branca, queijo curado, carne fumada, bem como pratos de cozinha asiática e mediterrânica. |
Notas de cata: Color citrino, sabor elegante y con cuerpo que se desarrolla en la copa, volviéndose cada vez más persistente. En boca es con cuerpo, fresco y complejo, con una gran complejidad final.
Elaboración del vino: Las uvas se cosechan manualmente en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en poco tiempo. Tras el prensado y la prefermentación a temperatura controlada, el mosto se decanta durante 48 horas. La fermentación se realiza principalmente en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura (solo el 15 % del volumen total fermenta en barricas de roble usadas), y los sedimentos finos se conservan hasta principios de mayo.
Reseñas y premios:
94 puntos Revista de vinos;
92 puntos Robert Parker;
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Plata, Concurso Internacional de Vinos y Licores 2015 (Otras colheitas );
Medalla de Plata, International Wine Challenge 2015 (Otras colheitas ).
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