Herdade do Peso

Herdade do Peso Sossego Branco

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Produtor: Herdade do Peso

Cosecha**: 2023

Tipo: Branco

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Harmoniza bem com frutos do mar, todo tipo de peixe e sushi.

Descripción

Color dorado muy atractivo con tonos verdosos. En la nariz destacan los aromas de la flor de los cítricos entre la pera y algunos duraznos. En la boca tiene un ataque suave, con volumen, presencia de fruta blanca y una acidez viva, asegurando un final largo y fresco.

Vinificación:
Después de las pruebas de maduración, las uvas se cosecharon por separado en su madurez óptima aromática/ácido. La obligación ha sido desarrollada y presionada suavemente. Se sometió a una decantación estática, y después de 24 horas se transfirió a las cubiertas de fermentación, donde fermentó 16ºC durante 16 días.

Crítica y premios:
. 16 puntos Opciones de vino grandes.