Souvall Grande Reserva Parcela Seara

Souvall Seara Grande Reserva Branco
Un vino blanco de viñas viejas y de viñedo único, nacido en el lugar donde todo comenzó para el proyecto Souvall, en viñedos plantados por el padre de Américo Ferraz, el Sr. Álvaro, quien aún ayuda a cuidarlos, y donde hay una gran variedad de buenas uvas blancas —este blanco proviene de la “Seara Velha”, de 60 a 80 años, pero justo al lado está la “Seara Super Velha”, donde hay prometedoras variedades minoritarias como Arinto Gordo y Donzelinho—, a una altitud que oscila entre los 500 y los 700 metros. Un hermoso color amarillo pajizo. Ofrece un aroma cítrico, con notas de fruta de hueso y árboles frutales, y mineralidad: parece que podemos oler los suelos de transición muy pobres de esquisto a granito. Y en boca explota. Lleno de sabor, es una deliciosa sorpresa.