Alto da Serra

Telurico Reserva Tinto

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Productor Alto da Serra
Cosecha 2015
Tipo Vinho Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 13.5%
Castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Sousão, Tinto Cão
Acompañamientos Sirva com pratos de caça (Javali, Perdiz, Faisão, Lebre), cogumelos no forno, cabrito e borrego no forno, feijoadas, cabidela de frango do campo, ensopados, queijos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Telurico Reserva Tinto
Telurico Reserva Tinto
Descripción

De color rojo intenso. En nariz, aromas de frutos negros aterciopelados. En boca, destacan los frutos negros, en perfecta armonía con notas de madera y taninos elegantes. Revela un perfil lleno de personalidad y un final largo y elegante.

Elaboración del vino:
Cosecha en la segunda semana de septiembre. Las uvas se estrujaron pero no se despalillaron. La fermentación se realizó con levaduras naturales en un lagar tradicional (tinaja de piedra tradicional) con pisado, sin control de temperatura. Finalmente, se prensó y se sometió a fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, para luego ser transferido a barricas usadas. Crianza en barricas usadas durante 59 meses.

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