Tequila Volcan De Mi Tierra Blanco

En 2017, el grupo de lujo Moët Hennessy formó una alianza con la familia Gallardo de México para lanzar una nueva marca de tequila: Volcán de mi Tierra. Esta es una referencia a un volcán extinto ubicado a 2,930 metros sobre el nivel del mar, que lleva el nombre de "Tequila" y que alguna vez fue considerado sagrado por sus depósitos de obsidiana. El volcán se encuentra cerca de la ciudad de Tequila, que dio nombre al alcohol nacional de México. Durante la última erupción violenta hace 200.000 años, las cenizas enriquecieron el suelo alrededor de Tequila con minerales de basalto y hierro. Los productores de agave siguen beneficiándose hoy en día. Los maestros tequileros, que producen el licor de agave por encargo de Gallardo y Moët Hennessy, esperan ocho años para que las plantas alcancen el momento ideal de cosecha. Para el tequila Volcán de mi Tierra, obtienen los agaves azules de Weber de tierras bajas y zonas de gran altitud, que luego se procesan de manera diferente y se fermentan en diferentes recipientes. Tomás Pérez supervisa la producción y es responsable de mezclar las bebidas espirituosas en las proporciones correctas.